Tárlatvezetés

A méz az emberiség legrégebbi édesítőszere, s feltételezhetően használatával közel egyidős a mézeskalács története is. A Rómer Flóris Művészeti és Történeti Múzeum a BTM Kiscelli Múzeummal együttműködésben létrejött időszaki kiállítása a bábsütő szakma múltjával ismerteti meg a látogatót, bepillantást nyújtva a vidéki kis műhelyekbe, egy befolyásos győri dinasztia, a Zechmeisterek mézeskalácsos vállalkozásába és egy pesti céhmester, Beliczay Imre és leszármazottai nagyszabású üzemébe.

A méz az emberiség legrégebbi édesítőszere, s feltételezhetően használatával közel egyidős a mézeskalács története is. A Rómer Flóris Művészeti és Történeti Múzeum a BTM Kiscelli Múzeummal együttműködésben létrejött időszaki kiállítása a bábsütő szakma múltjával ismerteti meg a látogatót, bepillantást nyújtva a vidéki kis műhelyekbe, egy befolyásos győri dinasztia, a Zechmeisterek mézeskalácsos vállalkozásába és egy pesti céhmester, Beliczay Imre és leszármazottai nagyszabású üzemébe.

A méz az emberiség legrégebbi édesítőszere, s feltételezhetően használatával közel egyidős a mézeskalács története is. A Rómer Flóris Művészeti és Történeti Múzeum a BTM Kiscelli Múzeummal együttműködésben létrejött időszaki kiállítása a bábsütő szakma múltjával ismerteti meg a látogatót, bepillantást nyújtva a vidéki kis műhelyekbe, egy befolyásos győri dinasztia, a Zechmeisterek mézeskalácsos vállalkozásába és egy pesti céhmester, Beliczay Imre és leszármazottai nagyszabású üzemébe.