December 6. – Módlik cukorkakészítéshez
A karácsonyi előkészületekhez kapcsolódó, kedves tárgyak számomra a néprajzi gyűjteményünkben található, cukorkakészítéshez használt módlik, azaz öntőformák. Az utóbbi években többször volt alkalmunk műtárgymásolatokkal bemutatni használatukat adventi családi napjainkon.
Módli (hal); gipsz, öntött; 7×3 cm; ltsz.: XJM.N. 64.1.70. |
Az itt látható gipszből öntött, illetve fából faragott darabok egy mézeskalácsos műhely felszereléséből kerültek hozzánk az 1960-as években. Egykori tulajdonosuk, Komondy Miklós (1921–2002) kitanulta a családjában generációk óta öröklődő mézeskalácsos és gyertyaöntő szakmát, de már cukrász végzettséggel is rendelkezett. A 2. világháború utáni nehéz gazdasági körülmények miatt gyári munkásként már csak kiegészítő tevékenységként készített mézeskalácsot és gyertyát, melyet édesanyja, majd felesége árusított.
Módli (kulcs); fa, faragott; 6×3 cm; ltsz.: XJM.N. 64.1.80. |
Módli (csizma); gipsz, öntött; 6×3 cm; ltsz.: XJM.N. 62.94.19. |
Módli (gomba); gipsz, öntött; 4×3 cm; ltsz.: XJM.N. 64.1.72. |
A pozitív formát a hátoldalán lévő réz fogantyújánál fogva, keményítő-rizsliszt keverékbe nyomták. A púder állagú, előzetesen simára egyengetett felület, a módli kiemelése után is megőrizte annak alakját. A mélyedésekbe fondant masszát öntöttek, ami tökéletesen felvette a nyomóforma mintázatát, s megszilárdulás után már csak a lisztet kellett róla leseperni. Az így készített édességek kedvelt karácsonyi csemegének számítottak, s sztaniolpapírba csomagolva a karácsonyfára is felkerülhettek.
Módli (bohócfej); gipsz, öntött; 6×6 cm; ltsz.: XJM.N. 64.1.81. | Módli (angyal); gipsz, öntött; 6×5 cm; ltsz.: XJM.N. 64.1.76. |
néprajzos muzeológus
Tárgy anyaga, készítési módja: gipsz, öntött (hal, gomba, angyal, csizma, bohócfej); fa, faragott (kulcs).
Méretek: 7×3 cm (hal); 4×3 cm (gomba); 6×5 cm (angyal), 6×3 cm (csizma, kulcs); 6×6 cm (bohócfej).
Fotók: Áment Gellért